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LOS AHUMADOS

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  • SALMÓN AHUMADO. El salmón ahumado es un ‘must’ de los espacios gourmet, excelente para servir sólo o como delicia ya sea en combinación con otros productos o en ensalada.

Mostrados los lomos enteros y cortados a mano al momento, es como mejor sabe, a parte del espectáculo que provoca su presencia y ver el cuchillo deslizándose como en una barra de mantequilla:

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  • SALMÓN SALVAJE AHUMADO
  • SALMÓN AHUMADO NATURE
  • SALMÓN AHUMADO CON ENELDO
  • Servido en ‘plato’ o ‘platillo’, acompañado de tostadas o ‘blinis’
  • ‘Para llevar’ será vendido en ‘bocadillos’ o ‘flauta’ y en sobres de 100 gr. o piezas enteras

 

 

  • BACALAO FRESCO y CONSERVAS MARINAS. Bacalao fresco en vitrina con agua para el desalado como en las paradas del mercado; es la mejor manera de enseñar y disponer de este exquisito producto que aunque cotidiano para todos, es también de alto voltaje organoléptico e impacto de calidad. También se contará con conservas marinas.
  • ACEITUNAS y ENCURTIDOS. La exposición más “market” del F.DOMINGO DELIMARKET (quizás junto con el bacalao), con pulcra higiene de los recipientes.

Es decir, con una presentación que nos recuerda los típicos mercados mediterráneos pero con el producto en pequeños y cuidados cuencos.

  • ACEITES, SAL y SALSAS. Como complemento al mostrador y en estanterías a tipo de mural posterior.

Han sido y serán seleccionadas con esmero por su alta calidad, exquisito gusto, exclusividad –casi extravagante- y atractivo packaging.


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